哪些人不能吃覆盆子，相信很多人都知道，覆盆子是什么，在欧洲它就叫做树莓，是一种很好的吃的水果，那么哪些人不能吃覆盆子?一起和小编去看看哪些人不能吃覆盆子的介绍吧!

　　哪些人不能吃覆盆子

　　肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

　　覆盆子吃法

　　一、鲜食

　　将覆盆子洗净，在盐水中泡一会，沥干水分即可直接食用。

　　二、覆盆子果酱

　　材料：覆盆子500克，白兰地35克，柠檬汁15克，麦芽糖200克，绵糖450克。

　　做法：

　　1.将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。

　　2.再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热。

　　3.将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解。

哪些人不能吃覆盆子

　　4.将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜。

　　5.把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开。

　　6.煮开后，加入白兰地，再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度。

　　7.果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。