细辛怎么吃 细辛的食用方法和食疗作用。细辛是一种草药，可以入药还可以食用，那么细辛怎么吃?细辛的食疗方法是怎么样的?下面就随小编一起来看看细辛怎么吃吧!

　　细辛又名小辛(《本经》)，细草(《吴普本草》)，少辛(《纲目》)，独叶草、金盆草(《中药材手册》)，山人参(江苏)。

　　【药用部位】

　　为马兜铃科植物辽细辛或华细辛的带根全草。

　　【成份】

　　辽细辛含挥发油约3%，挥发油的主要成分是甲基丁香油酚，其他有黄樟醚、β-蒎烯、优葛缕酮、酚性物质等。

　　华细辛含挥发油2.75%，1.9%。挥发油中主要含甲基丁香油酚(?占50%)，还有细辛酮、蒎烯、优葛缕酮、黄樟醚、1，8-桉叶素、l-细辛素等。

　　双叶细辛的挥发油含优葛缕酮6%、龙脑或爱草脑7%、1，8-桉叶素4%、蒎烯2%、甲基丁香油酚15%、黄樟醚10%、科绕魏素10%、榄香脂素8%、少辛酮0.2%、芳樟醇、大牻牛儿三烯醇。2-甲基-2-乙烯基-3-异丙烯基-5-异丙叉环己醇等。

　　圆叶细辛全草含黄酮甙、氨基酸、糖类和挥发油。

　　【功能主治】

　　祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。

　　(1)发散风寒：用于风寒感冒或风寒所致的头痛，可配麻黄、藁本。

　　(2)温经止痛：用于寒邪入络之肌肉关节痛。

　　(3)温化寒痰：用于稀痰壅盛的慢性支气管炎。

　　(4)宜通肺窍：用于鼻炎、鼻窦炎。