[性能]味甘，性微寒。能补脾益胃，生津止渴，止血。

　　[参考]含还原糖、蔗糖、戊聚糖、淀粉、蛋白质、鞣质、委陵菜甙、脂肪、胆碱、甜菜碱、组氨酸、琥珀酸、黄酮类等成分。

　　[用途]用于脾胃虚弱，少食腹泻;胃阴不足，口干口渴;吐血，便血。

　　[用法]煎汤，研末，亦可煮食或生食。

　　[附方]

　　1，人参果散:戳玛菜(块根)50g，山药100g。研细末，每次30~50g，加适量红糖，用沸水冲调服。

　　本方能调补脾胃。用于脾胃虚弱，久泻不止，或病后体虚，少食乏力。

　　2，戳玛汤:戳玛根60g，加水煎汤服。

　　本方对胃肠道出血有止血作用。用于吐血、便血、痔疮出血。

　　保健功效

　　蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。

　　蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。

　　蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。

　　春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩茎、叶，洗净用沸水焯一下，再用冷水浸泡去涩味，可炒食。每年秋季或早春挖其块根，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。根部可作药用，因富含淀粉，又可酿酒。

　　蕨麻养生粥

　　一:原料

　　1. 主料:枸杞、莲子、薏仁米，蕨麻

　　1. 配料:蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。(煮出来大约够2个人吃一顿的量)

　　2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦