【食用方法】

　　其实龙葵的吃法很多，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。也可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。还可以洗净后清炒食用。龙葵还可以与鸡蛋等炒食。但是最多的吃法就是做成包子或者饺子馅，那么怎么做呢？

　　材料准备：龙葵、调味肉馅、冷水面皮、细砂糖、素蚝油、香菇精、香油

　　1、龙葵菜洗净后切碎，并挤干水份，备用；

　　2、取一锅盆，将调好的肉馅放入锅盆中，再加入所有调味料一起搅拌；

　　3、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏、备用。

　　4、将每张面皮包填入约25公克的馅料，包成小笼包子形状后放入蒸笼中。

　　5、取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后将作法3的蒸笼放上，以大火蒸约6分钟即完成。