牛肚
(《食疗本草》)
【异名】牛百叶(《本草拾遗》)，牛捻(《纲目》)。
【来源】为牛科动物黄牛或水牛的胃。动物形态详\"牛肉\"条。
【性味】①《日用本草》：\"味甘，平。\"
②《纲目》：\"甘，温，无毒。\"
【功用主治】补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
①《食疗本草》：\"主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。\"
②《本草拾遗》：\"牛肝和腹内百叶(即重瓣胃)作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。\"
③《日用本草》：\"和中，益脾胃。\"
④《本草蒙筌》：\"健脾胃，免饮积食伤。\"
⑤《纲目》：\"补中益气，解毒，养脾胃。\"
【用法与用量】内服：煮食。