因此，灵芝兼具药食两用的价值。然而，如此高价值的灵芝，在保存时也要注意一些特定的事项。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然晾干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。

灵芝汤

功效：通经活络，益心安神，对肝病、胃病、高血压很有疗效。

材料：灵芝50~80克，蜜枣1~2个。

做法：蜜枣稍浸泡，去核，与灵芝一起放入瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后，改文火继续煲40~50分钟，剩下约750毫升（约2碗半量）。

分量：1人量，病人最好隔日煲制，一日内作为开水喝。

一、食疗方

①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。