黄芪被称为：补气“神药”，其补气的能力得到了中医界的一直认可。“气”就是器官组织的功能，气上来了，血脉就生发通畅，脏器就回复正常运转。我国从两千多年前就开始使用黄芪了。“常喝黄芪汤，防病保健康”，就是说单纯拿黄芪来泡水喝，就有很好的防病保健作用。适当的饮用不仅可以提高人体免疫力,而且还能达到保护心血管系统的功效。

　　选出优质黄芪：辨别被硫磺熏过的黄芪
皮棕黄色，断面微黄，不要选白如纸的黄芪，那一定是被硫磺熏过的。

　　另外，一般在药店购买的打过真空包装的黄芪品质比较好，被硫磺熏过的可能性很小。

（▲ 右边没熏制，左边熏制了。）