鲜蘑鹿冲的功效与作用 怎么做鲜蘑鹿冲好吃
众所周知,很多食谱在生活中对人们的健康都是有促进作用的,而鲜蘑鹿冲这款食谱,其不仅可以起到滋阴补肾的作用,对于人们经常出现的头昏目眩和耳聋等症状都是有一定疗效的,因此,下面我们就来对鲜蘑鹿冲的功效与作用进行了解。
鲜蘑鹿冲滋阴补肾。适用于肾阴不足的头昏目眩、耳鸣耳聋、性功能减退等症。
老母鸡的功效与作用:补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
鹿鞭,中药名。又名鹿肾,鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》:性温,味咸辛,无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿,肾虚耳呜,妇人子宫寒冷,久不受孕,慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,或煮食,或熬膏,或入丸、散。
主料:鹿肾1000克,母鸡500克
辅料:干贝30克,虾米30克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)90克,猪肉(肥瘦)30克
调料:黄酒15克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,鸡油15克,香菜10克,大葱15克,姜15克,盐5克,味精2克
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