竹茹和竹笋的区别是什么？竹茹和竹笋虽一字之差，但其实是两种截然不同的东西，那竹茹和竹笋的区别是什么呢？今天小编就告诉大家竹茹和竹笋的区别，还有竹茹的药用方。

　　竹茹和竹笋的区别

　　竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。

　　竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。

　　营养价值

　　含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

　　竹茹是中医药材，是禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎秆的干燥中间层。全年均可采制，取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束，阴干。前者称“散竹茹”，后者称“齐竹茹”。性味性微寒，味甘。功能主治：清热化痰，除烦止呕。用于痰热咳嗽、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不语、胃热呕吐、妊娠恶阻、胎动不安。

竹茹和竹笋的区别

　　竹茹的药用附方

　　1、治哕逆：橘皮二斤，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。（《金匮要略》橘皮竹茹汤）

　　2、治妊娠恶阻呕吐，不下食：青竹茹、橘皮各十八铢，茯芩、生姜各一两，半夏三十铢。上五味以水六升，煮取二升半，分三服，不瘥，频作。（《千金方》）

　　3、治妇人乳中虚，烦乱呕逆，安中益气：生竹茹二分，石膏二分，桂枝一分，甘草七分，白薇一分。上五味，末之，枣肉和丸弹子大。以饮服一丸，日三夜二服。有热者倍白薇，烦喘者加柏实一分。