如何挑选灵芝 怎么辨别真假灵芝
外观呈半圆形、近扇形或不规则形,菌盖木质,表面锈褐色、污黄色或土黄色,无似漆样光泽,高及宽约15厘米,有较稠密同心环沟和环带,边缘圆钝,菌肉浓褐色至深褐棕色,菌柄短而粗,侧生,与菌盖同色;闻之气微,口尝之淡而无味。现代药理研究证实,灵芝所含的三萜类化合物具有生理活性,可直接毒杀肿瘤细胞,间接抑制肿瘤生长,并有镇痛、抗缺氧、抗乙肝病毒、增强人体免疫调节的作用,而伪品有柄树舌虽与真品为同科植物,但不具备真品灵芝的各项功效,误用伪品不但起不到医疗、保健作用,反而会贻误治疗,甚至发生不良反应,在使用时要明辨真伪,特别提示不要在马路边或农贸市场购买,以防误购伪品,上当受骗。
怎么挑选灵芝
灵芝,性温,味淡,为多孔菌科真菌灵芝或紫芝的干燥子实体,有养心安神、补气益血、止咳平喘等作用。
真品灵芝的菌盖呈木栓质,半圆形,宽厚12~20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,初为黄色,而后渐变为红褐色,有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。
如何挑选灵芝
菌盖下表面菌肉白色至浅棕色,由无数菌管构成;菌柄侧生,长达19厘米,直径约4厘米,红褐色或紫褐色,有漆样的光泽;菌管内有多数孢子。紫芝的子实体形状与灵芝及其相似,主要区别是菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或黑色,菌肉锈褐色。
通常,灵芝的选择可从其体形、色泽、厚薄比重上判别其好坏。好的灵芝子实柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色者为最佳,呈白色者次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。
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