[部分]中药药性大全

清热解毒之最—---金银花；芳香化湿之最---—藿香；利水渗湿之最———茯苓；芳香开窍之最———麝香；清热之最———石膏；泻火之最———黄连；降气之最———沉香；生津之最———石斛；化痰之最———半夏；平肝之最———羚羊角；辛凉之最———薄荷；止痛之最———元胡；止血之最———三七；补阳之最———鹿茸；补阴之最———女贞子；泻下之最———大黄；凉血之最———犀角；理气之最———枳实；舒肝之最———郁金；活血之最———丹参；补气之最———人参；补血之最———当归；补脾之最———山药；消食之最———神曲；清痰之最———贝母；退黄之最———茵陈；祛风之最———独活；安神之最———枣仁；温里之最———附子。

药膳疗法是中华民族的瑰宝，是华夏传统文化的重要组成部份，近来年随关我国中医药文化的复兴，及广大中医药专家及药膳学研究者的共同努和下，传统药膳疗法正走入千家万户。药膳寓医于食，既可防病治病、保健强身，又可养颜美容、延年益寿，所谓良药不苦口，食之味美，观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中。不是每个人都能成为专业医师，但是学习了药膳食疗，领悟药膳食疗之法，也许有一天你就会成为坐在家中的黄药师。