薄荷叶可以生吃吗 薄荷叶怎么吃
薄荷叶可以生吃吗?说到薄荷叶,想必大家都知道,它在我们的生活中非常常见,很多人都有吃过,那么薄荷叶可以生吃吗?一起和小编去看看薄荷叶可以生吃吗的介绍吧!
薄荷叶可以生吃吗
薄荷叶有清热解毒,清肺祛痰的功效,特别是在夏天内火大的时候服用,对人体的身体健康很有好处。但是,薄荷叶最好不要生吃,因为薄荷叶的刺激性比较大,直接服用的话,薄荷叶中的寒性物质可能会对身体有损害,特别是对肠胃来说,影响非常大,所以不管是什么情况,都不要生吃薄荷叶。
新鲜薄荷叶怎么吃
薄荷鸡丝
材料:鸡脯肉150克,薄荷150克,料酒,盐,味精,花椒油。
做法:鸡脯肉切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净,切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。
另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:药食两用,清火解暑。
薄荷叶可以生吃吗
薄荷粥
材料:鲜薄荷30克,清水1升,粳米150克,冰糖少许。
做法:鲜薄荷用中火煎成约0.8升,冷却后捞出薄荷留汁备用。用粳米煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。
功效:薄荷为疏散风热之药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
注意:本品不宜久煎,以免挥发油散失;本品芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜选用。
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