马齿菜可预防心脏病
来源:互联网 时间:2017-04-06 09:11 编辑:admin 手机版访问
导读:马苋(《别录》)、五行草(《图经》)、五方草(《纲目》)、长命菜(同上)、九 头狮子草。时珍曰∶其叶比并如马齿,而性滑利似苋,故名。俗呼大叶者为 耳草,...
马齿苋有两种繁殖方式:种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小,千粒重2~3克,亩用种100克左右,种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插,但不常用。
栽培技术
马齿苋,别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。另外据本草纲目中所记载的九头狮子草就是马齿苋,马齿苋起源于印度,几个世纪以来传播到世界各地,现墨西哥、欧洲、中国和中东都还是野生类型,在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。
马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。马齿苋以嫩茎叶供食用。也可杀青后晒制成干菜。
马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。
马齿苋喜向阳、温暖、肥沃的生长环境,生活力极强,耐寒、耐涝、且较耐荫亦耐瘠薄,但在较荫湿肥沃的土地上植株生长更加肥嫩粗大。它的茎可以贮存水分,再生能力强,切口或伤口周围能很快长出不定根。马齿苋在我国南北各地区广泛分布,各地都有野生类型,可以用来驯化栽培。
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