【性状鉴别】：本品呈圆柱形弯曲而多分歧，多切成约4～8厘米之段，直径约1～1.5厘米，表皮棕色有细纵皱纹和波状环节纹及须根残痕。质坚韧不易折断，断面淡棕色，粗糙，具纤维及粉性有芳香气，味辛辣。以红褐色，粗壮，坚实，味香辣者为佳。