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良姜的功效与作用和营养价值

来源:互联网搜集 时间:2012-08-17 11:45 编辑:admin 手机版访问
导读:良姜的别名:小良姜、高良姜良姜的功效与作用:味辛,性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。良姜的营养价值:根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰素 ......

良姜的别名:

小良姜、高良姜

良姜的功效与作用:

味辛,性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。

良姜的营养价值:

根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnamate)。高良姜的辛辣成分为高良姜酚(Galango1)。

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