苁蓉羊肉汤营养还好吃 制作苁蓉羊肉汤的方法
羊肉汤是目前最受人们关注的一种补身强体美食,众所周知,在羊肉汤中加入不同的食材,其所能发挥的功效作用也是极大的,而苁蓉羊肉汤,就是一种营养丰富还有一定保健功效的美食。
肉苁蓉,为列当科濒危种肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎,是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物,对土壤、水分要求不高,是一项较有前景的产业。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是我国传统的名贵中药材,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。多于春季苗未出土或刚出土时采挖,除去花序,切段,晒干。
功效与作用:味甘、咸,性温。能补肾阳,益精血,润肠通便。用于肾阳不足、精血虚亏,阳痿或不孕,腰膝酸软,筋骨无力;肠燥便秘。另外,还能增强免疫力,调整内分泌促进代谢,促进生长发育;降低血压、抗动脉粥样硬化作用;有一定抗衰老作用。
羊肉,甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者,皆可补之,故曰补可去弱,人参、羊肉之属也。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。味甘而不腻,性温而不燥,秋冬食羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实乃寒凉季节进补佳品。
材料:
羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。
做法:
将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。
功效:
本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
对于苁蓉羊肉汤这道美食的营养价值和功效作用,相信文中的讲述已经让大家有了足够的了解,在对苁蓉羊肉汤这道美食有了一定的认可后,大家在平时如果想要熬制食用的话,就可以根据文中的做法来进行烹制。
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