另外，服用虫草必须掌握“度”。

　　其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

　　其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

　　最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

　　冬虫草炖白鸽汤

　　用料：白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片。

　　做法：

　　1、冬虫草洗净。

　　2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净。

冬虫夏草什么时候吃好

　　3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。

　　4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

　　雄鸭虫草汤

　　用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。

　　做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。

　　功效：精少，精子畸形。