秋季吃什么药膳能养生 小编推荐养生食谱
秋季天气转凉,而且十分干燥,如果没有做好相关的饮食调理,容易患上秋燥、感冒、咳嗽等疾病,那么为了预防疾病和做好养生工作,那么秋季吃什么比较好呢?下面为大家介绍实用秋季养生药膳推荐,供大家了解
秋季吃什么药膳能养生
雪梨银耳羹
雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
百合120克,蜂蜜30克。将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
甘蔗山药粥
新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
鲜虾烩冬瓜茸羹
鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。冬瓜洗净,去皮、瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒、盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火,下虾仁,以及下半勺的鸡蛋白,再转为中火,虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉,亦汤亦菜,为3~4人量。
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