吃鱼更聪明？

　　还有说多吃鱼肉、多喝鱼汤可以让人变聪明。是不是真的这样呢?

　　鱼肉中的确含有丰富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名气最大的就是EPA和DHA了。这两种氨基酸对神经系统和大脑的发育十分重要。研究发现，如果孕妇在怀孕期间或者婴幼儿在生长发育期间摄入的EPA和DHA不足，将可能导致大脑和神经系统发育障碍。所以，一般来说，世界各国的健康权威机构都推荐，人们应该每周吃2至3次水产品，包括鱼虾贝等，尤其是孕妇和婴幼儿。

　　不过，EPA和DHA对于成年人的大脑并没有什么影响。也就是说，成年人，即使你每天吃很多鱼，你也不会突然拥有爱因斯坦一样的智商。

　　脑花有用吗？

　　还有说吃猪脑、牛脑等动物脑能补脑的说法，这是真的吗?

　　咱们看看猪脑所含的营养成分。数据显示，在100克猪脑中所含的维生素甚少，钙、铁、锌等微量元素也并不充裕，而饱和脂肪、胆固醇含量都不低，想要靠吃猪脑补脑，这效果也是可想而知了。其他动物脑基本也一样，它们都是脂肪含量比较高，而且所含的维生素、矿物质都很少，多吃也算不上什么健康的饮食习惯。