干海参怎么发 6招发出营养海参
来源:互联网 时间:2016-03-27 20:10 编辑:admin 手机版访问
导读:很多朋友爱吃海参,却对发海参不怎么感兴趣,原因很简单,在发海参时如不小心就很容易把海参发坏了,如何发干海参才好?今天小编就给大家讲解发海参六招式。...
干海参的家常做法
美味海参蒸蛋:
主料:海参、牛奶、鸡蛋。
配料:清水、盐。
做法:
1、鸡蛋打散,按照1:2比例,拌入牛奶,略加清水打匀。
2、海参切碎,加入蛋液,加盐调味;把蛋液放入蒸锅,水开后,中火5-6分钟即可。
小米海参粥:
原料:泡发好的海参3只、花生米60克、小米120克,姜丝、盐适量。
做法:
1、小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝。
2、煮粥的期间把海参焯水。
3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中。
4、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可。
从营养角度来说,煮粥应该最能保证海参中所含有的营养不过多的流失,也轻易操作,很值得推荐。
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