1、老人吃粽子要浅尝辄止

(1)吃太多影响消化功能

各种各样的粽子令人垂涎三尺，吃了停不下来，一个接一个还想继续吃。但是，这样的做法是错误的。由于粽子是糯米做的，纤维含量偏少，粘性大，不利于消化。粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。尤其是老年人，肠胃消化功能不好，对于粽子这种很难消化的东西尤其不能多吃，浅尝即止就好，以免影响老人的消化功能。

(2)吃太多影响血糖

老年人是糖尿病的高发人群，平时饮食要注意低糖。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。除糖分外，老年人也要小心主食份量。若是以一餐一碗饭的人而言，一个台湾粽的主食份量就相当于一碗饭，加上配料的肉类，其实就已经相当于一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控制好份量。