泡茶有哪些小技巧
茶文化在我国的历史可以说是非常悠久了,现在很多家庭都有每天喝茶的习惯,自然也会有泡茶的习惯,但是其实并不是所有人都正确的掌握了怕的技巧,接下来小编会向大家简单的介绍一些泡茶的技巧。
泡茶的技巧
1.我们在泡茶的时候,茶具的选择是非常重要的,在选择茶具的时候,并不是说茶具的价格越高就是越好的,我们只要选择正确的工具,基本上就可以了,其中需要准备的材料主要包括杯子,茶壶和一些过滤的时候需要用到的材料,最好不要选择塑料的材料,因为塑料用的时间久了以后,是会产生一些对人体不好的物质的,选择玻璃的或者是陶瓷的材料会更加合适一些。另外,不同品种的茶叶对于茶具的选择也是不同的,通常我们在喝绿茶的时候会选择玻璃杯,在喝乌龙茶的时候,会选择功夫茶具,在喝红茶的时候会选择白瓷盖碗,在喝花茶的时候,可能会选择大茶壶。
2.水对于茶叶的影响是非常大的,通常我们会选择矿泉水,纯净水来泡茶,通常不会使用自来水,因为,在自来水当中可能会含有一些漂白剂,另外对于水的温度,也是非常有讲究的,不同的茶叶,对于水的温度的需求是不同的,比如说在泡绿茶的时候,水温最好在八十摄氏度左右,在泡乌龙茶的时候,一定要选用一百度的水,在泡白茶的时候,选择九十度左右的水最为合适。
3.接下来就是正式的冲泡的过程了,在冲泡的过程当中,我们需要经历备茶,湿器,醒茶,冲泡等不同的步骤。醒茶的过程当中,可以让茶叶更好地湿润并且开展,是一个让茶叶慢慢的苏醒的一个过程,在醒茶的时候,一般不需要使用沸水,而且可以使茶叶当中一些灰尘和杂质被去除掉,醒茶的时间是特别短暂的,不需要浸泡太长的时间。
4.我们在泡茶的时候,一定要掌握好泡茶的时间,一般来说,大多数的茶叶在倒入水以后三分钟左右的时间,就可以直接饮用了,如果浸泡的时间太长,可能会使茶叶的香气被挥发掉,同时,其中的滋味也会发生一定的改变。尤其是隔夜的茶水,千万不要再饮用了。
泡茶的技巧对于泡茶来说是非常重要的,这将会直接影响到泡出来的茶的口感,如果泡茶的方式不对的话,很有可能会导致茶叶泡出来不是特别影响,或者是将茶叶当中的营养价值浪费掉,甚至影响到我们的身体健康
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