一、秋季进补的禁忌

　　一忌恒“补”不变。有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品。继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健台疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退。需要全面 地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是一分必要的，不能恒补不变，一补到底。

　　二忌越贵越补。“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

　　三忌无病乱补。无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆同醇增多，易诱发心血管疾病。

　　四忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码用膳应对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，lZl干，口苦，口臭，大便于结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

　　五忌多多益善。任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。

　　六忌凡补必肉。动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且昧美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

　　七忌以药代食。药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺左宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、蔫等也都是进补的佳品。

　　八忌重“进”轻“出”。随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负崔养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

　　二、秋季如何补肾

　　按摩两个穴位能驱寒益气补肾，可以通过对身体穴位的按摩来治疗一些常见疾病，而且不用花钱就可治病强身，每个人都可以做到，下面就来看看都有哪些穴位吧。

　　神阙穴

　　在肚脐中，脐乃“先天之结蒂，后天之气舍”，是“五脏六腑之本，元气归藏之根”，可鼓舞一身之阳气，具有温通阳气、散寒通络的作用。操作方法：两手相叠，掌心对准并贴在神阙穴，每次15～20分钟，每日1次。

　　命门穴

　　在第二腰椎棘突下，为元气之根本、生命之门户，故名命门。命门之火衰微，则寒邪易侵袭人体，出现畏寒、关节疼痛等症状，因此，此穴为壮阳补肾散寒的常用穴位。操作方法：擦法（用手掌的大鱼际、掌根或小鱼际附着在一定部位，进行直线来回摩擦）治疗，以透热为度，每日1～2次。

　　三、秋季补肾吃什么好

　　1、五味点心

　　扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，猪油125克。制成点心食用。主治肾虚。

　　2、山药肉圆

　　山药200克，猪肉300克，香菇30克，鸡子清1个，花生油500克，香油、葱花、味精、姜末少，白胡椒5克，水淀粉20克，食盐适量。上述诸料攒成肉圆子，佐餐食用。主治肾虚。

　　3、杜仲腰花

　　杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

　　4、韭菜粥

　　韭菜20克，大米90克。大米煮成粥，将熟时放入韭菜，温热空腹食之。

　　主治温肾壮阳。用于肾阳虚衰、阳痿滑精，防止性功能减退。

　　5、枸杞叶粥

　　鲜枸杞叶250克，大米适量。文火煮烂即可。

　　治疗肾阴虚所致的遗精症。