肾虚是目前许多男性身上十分常见的一种症状，一般来讲，当男性出现肾虚的症状后，其在平时便可以采取饮食调理的方法来补肾壮阳，而在各种有补肾壮阳功效的食物中，鹿茸炖羊肾要算比较出名的一种了。

鹿茸含有激素、极少量的女性卵泡素、鹿茸精、胶质、蛋白质，具有明显的强筋壮骨作用，能提高机体的代谢能力，改善睡眠和饮食，降低肌肉疲。劳，特别是能刺激红细胞新生。叉。有明显的强心作用，对衰弱的心脏强心作用更为显著。

祖国医学认为，鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中.2周后服用，每晚10毫升。但应注意的是，凡阴虚内热、各种炎症、高血压病患者，切勿服用。鹿茸进补，用量宜小，否则可能引起周身发热、鼻出血、齿衄、唇肿等“上火”症状。而且，青壮年一般不宜用鹿茸进补。

原料：鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱、姜、花椒水各适量。

鹿茸炖羊肾的做法

1.羊肾对剖开，去筋膜、臊腺，洗净。

2.锅置火上，放入羊肾及鹿茸、菟丝子、小茴香、葱、姜、花椒水，加水适量，武火烧开后，改用文火炖熟，调入盐、味精即成。

3.佐餐食用，食羊肾，喝汤。

功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚证，主要症状有身寒、怕冷、腰膝酸痛、遗尿频数、阳痿、精神倦怠等。可见于慢性前列腺炎、慢性肾炎、神经衰弱、老年体弱等。

由上可见，鹿茸炖羊肾是有着极佳的补肾壮阳功效的，在生活中，男性朋友如果发现自己有肾虚的症状出现，其在日常的饮食中就可以考虑适当的多吃一些补肾壮阳的食物，而本文所提到的鹿茸炖羊肾，就是一款不错的补肾壮阳食谱。