蜂蜜是我们很常见的养生保健品，吃法也有很多，最常见的就是泡水喝。有很多人会选择在早上空腹喝蜂蜜水，这样的做法是否正确呢？同时，蜂蜜究竟可以给我们带来哪些养生保健的功效呢？下面就来具体了解了解吧。

　　早上能空腹喝蜂蜜水吗

　　新鲜的蜂蜜能直接的食用，还可以放入咸水中溶解服用，这样会比直接食用更加容易吸收。不过，开水和高温的蒸煮都会使蜂蜜的营养物质受到很严重的损坏，而蜂蜜的酶没有了活力，在食用时口感就会发生变化。过高的温度使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水（最高不要超过65℃）或凉开水稀释后饮用。

　　早起空腹时喝一杯蜂蜜水是一个好习惯，有益健康。原因是早起喝水能够帮助清理血液内的垃圾，而如果是蜂蜜水，不仅可以补充所需水分，还可以帮助补充矿物质和维生素，可以快速补充体能，而且不会影响吸收。要提醒大家的是，因为蜂蜜水是有糖分的，所以蜂蜜水过浓，在饮用之后，蜂蜜的果糖成分必须要经过代谢才可成为葡萄胎，被人体吸收，早起空腹喝的蜂蜜水太浓就不会有清扫体内环境的功效。

　　与此同时，再来看看蜂蜜都有哪些功效吧。

　　蜂蜜的养生功效

　　抵抗疲劳。蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营养状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

　　保护肝脏。蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

　　抗菌消炎、促进组织再生。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

　　促进消化。研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

　　促进睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

　　快速醒酒。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

　　由此看来，蜂蜜的好处有很多，不过要正确食用哦。