【当归黄芪炖瘦肉】

功效：归红枣补血，黄芪补气，两者结合如强强联手，补气血，特别适量女士饮用

喝法：月经前后食用最好

食材：猪瘦肉150g、当归12g、红枣5颗、黄芪10g、盐适量、姜片适量

做法：1)瘦肉切适量大小，并切姜一片；

2)把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水；

3)然后过清水洗净，入炖盅；

4)当归过清水洗一下备用；

5)红枣洗净去核备用；

6)黄芪过清水洗一下备用；

7)把备好的当归，红枣，黄芪等也入炖盅；

8)注入约八成满的开水； 按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水，盖好盖子；

9)炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可！

配伍禁忌

当归用量过大， 口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。