脂肪肝药膳食疗
下面几款脂肪肝辩证用膳希望对你有所帮助。
一、肝气郁结型脂肪肝药膳
肝气郁结型以胸胁胀满、痞闷不舒、时有嗳气、情志抑郁或烦躁易怒、纳呆食少、恶心呕吐、倦怠乏力、苔薄白、脉弦为主症。妇女可见乳房胀痛、月经不调等。
【用料】:橘红、陈香缘、陈枳壳、陈茶叶各等份。
【制法】:将上述药物研细末备用。每日15~20克,置于保温杯中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟即可。
【功用】:适用于治疗脂肪肝见胸闷胁胀,嗳气纳差。脾胃虚弱、气虚者及孕妇慎用。
山药内金山楂粥
【用料】:干山药30克,鸡内金10克,山楂15克,粟米150克,白糖50克。
【制法】:将山药、鸡内金分别研为细末,混匀。山楂洗净切薄片,与粟米共入锅中,加水适量煮粥,调入白糖。
【功用】:适用于治疗脂肪肝、肝郁犯脾、脾虚所致的腹泻、消化不良等。小儿信用尤佳。
二、痰浊中阻型脂肪肝药膳
痰浊中阻型以脘腹作胀、体型肥胖、肢体沉重、神疲乏力、食少纳呆、舌苔白腻、舌体胖大、边有齿痕、脉濡滑为主症。
冬瓜黑鱼汤
【用料】:黑鱼一条,冬瓜一斤,精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、植物油各适量。
【制法】:将冬瓜去皮,洗净切片。黑鱼洗净切段,下油锅稍煎,再加水适量,然后加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片,煮至黑鱼肉熟烂,拣去葱段、生姜片,加入胡椒粉,烧一会即可。
【功用】:适用于治疗脂肪肝伴肥胖。
橘皮山楂粥
【用料】:橘皮20克,山楂50克,粳米100克。
【制法】:将橘皮研末,山楂去核。粳米淘洗干净。沙锅上火,加水、粳米、山楂,用旺火煮沸后转小火煮约15分钟,再加入橘皮末,略煮即可。
【功用】:适用于治疗脂肪肝伴肝区隐隐不适。
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