以形补形养脾胃
来源:互联网 时间:2017-04-20 15:12 编辑:admin 手机版访问
导读:中医有“以脏补脏”的说法,动物的内脏对补益相应的人体脏器有一定“同气相求”的效果,单独食用亦可,如能搭配一些补益的中药材,效果会更好。所以,在补脾胃的...
主食:莲子猪肚粥
材料:猪肚150克,去心莲子20克,小米150克。
调料:盐适量。
做法:
1、将猪肚洗净,切丝;小米淘洗干净。
2、先将去心莲子放入锅中,加适量水,煮40分钟,再倒小米,煮至粥成,放入猪肚丝滑散,加盐调味,再煮沸即成。
用法:随餐食用。
专家箴言:此粥可健脾益胃、补虚益气,常用于脾虚气弱所致的消瘦、食少、泄泻、水肿等症。
宜 忌:适合脾胃气虚所致泄泻、 脱肛、饮食量少、体形日渐消瘦、脾虚水肿者不能食用;秋、冬季尤宜食用。中满腹胀及大便燥结者不宜多吃。 血脂高者不宜多吃猪肚。
汤羹:黄芪猪肚汤
材料:猪肚200克,黄芪20克,生姜2片,石菖蒲10克,丁香5克。
调料:料酒、盐、胡椒粉各适量。
用法:随餐食用。
专家箴言:此汤有补气健脾、升阳的功效,对于脾胃阳气下陷所致的体质虚弱、气短乏力、身体各脏器下垂均有一定的食疗效果。
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