绿豆饮|绿豆饮的做法|绿豆饮的功效与作用|绿豆的挑选
导读:本文主要介绍绿豆饮的做法,功效与作用!以及禁忌人群有哪些?...
绿豆饮
功效与作用:除烦清火。热毒、劳热诸火,热极不退。
方论:绿豆性非苦寒,不伤脾气,且善于解毒除烦,退热止渴,大利小便,浅易中最佳最捷之剂。
绿豆饮的制作
材料准备
绿豆,山楂糕,莴笋,冰糖
详细步骤
1、将绿豆头天泡凉水,至第二天泡涨;放入高压锅中,加入适量水,压15分钟左右;
2、把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆;
3、在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
绿豆的挑选
观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。
闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
禁忌人群
一类是属于寒凉体质的人
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人
三类是正在服用各类药物的人
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