大蒜的营养价值 适当的吃大蒜
来源:互联网 时间:2018-04-13 09:58 编辑:admin 手机版访问
导读:大蒜的营养价值,大蒜是中式菜谱的必备配料,添加在食物里对菜的口味香味会更好,那么大蒜都有哪些营养价值呢?小编给大家讲讲大蒜的营养价值。...
大蒜的营养价值,大蒜是中式菜谱的必备配料,添加在食物里对菜的口味香味会更好,那么大蒜都有哪些营养价值呢?小编给大家讲讲大蒜的营养价值。
大蒜的营养价值
1、强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠,预防肠胃疾病
4、降低血糖,预防糖尿病
大蒜的营养价值
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
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