藕粉适合的人群

　　一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

　　藕粉的几种食疗方法

　　白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

　　银耳藕粉汤

　　银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

　　功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

　　苹果藕粉

　　配料：藕粉200克，苹果300克。

藕粉的营养价值

　　制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。 把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

　　食用：当点心食用，用量自愿。

　　功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

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