为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟果实，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘，生用。

　　【性味】味甘、酸，性凉。

　　【功用主治】清热润肠、止咳利咽。用于风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、高血压和便秘。

　　【草莓食疗方精选】

　　1、治风热咳嗽：草莓30克，雪梨1个，绞汁服，每日3次。

　　2、治白血病燥热便秘：草莓80克绞汁，蜂蜜50毫升，柠檬汁90毫升，上料混合加凉开水100毫升饮服，每日1-2次。

　　3、治高血压：草莓50克，生食。每日3次。

　　4、治口舌糜烂、咽喉肿痛：草莓30克，西瓜500克绞汁服。每日3次。

　　【用法用量】生食，或绞汁服。每次30-50克。

　　【宜忌】脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。

　　【成分与药用】

　　本品含氨基酸、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁元素等。具有阻断致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖时产生的某种酶活性，加速致癌物多环芳烃的排泄的功用。能够防治癌症、坏血病、动脉硬化、冠心病等。