艾叶食谱有哪些？艾叶是药用植物，艾叶也可能用作药膳，下面就来说说艾叶食谱有哪些，想不到艾叶也能做出美味菜肴。

　　艾叶入肴也美味

　　母鸡艾叶汤

　　做法：老母鸡1只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。月经期连服2～3剂。

　　作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多、心悸怔仲、失眠多梦、少腹冷痛等。

　　艾叶甜汤

　　做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。

　　作用：清热利湿，活血化淤，适用于妇女经来烦燥、尿赤灼痛、口干口苦、喜冷水、便秘难下、舌红苔黄、脉数无力等。

　　艾叶饼

　　做法：将艾叶打成浆，与糯米粉一起做成艾叶饼，吃起来有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，令人齿颊留香。

　　作用：有美容功能，是妇女坐月子理想的点心，对感冒还有一定的治疗作用。

艾叶食谱

　　艾叶阿胶粥

　　做法：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全融化(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期服用。每日2次。

　　作用：温经止血，散寒止痛，适用于妇女痛经、小腹冷痛的调理。

　　艾叶煎鸡蛋

　　做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。

　　作用：健脾开胃。