一、常见的抗氧化食物

　　简介：随着年龄的增长，人体抗氧化的能力不断下降，加速了人体衰老的过程，同时也会诱发多种疾病。

　　生活中常见的抗氧化食物：

　　绿茶：近年来，欧美国家也开始流行喝茶，但欧美人士只喝红茶，不像华人、日本人懂得欣赏绿茶。绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化，因此不会堆积在血管壁变成斑块。绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能。

　　花椰菜：花椰菜除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。花椰菜是十字花科蔬菜，十字花科还包括包心菜、甘蓝菜、高丽菜、高丽菜苗、芥蓝、芥菜、大头菜、油菜、萝卜等，所含的抗癌成分，能帮助男女性荷尔蒙正常代谢，预防乳癌、子宫颈、摄护腺癌。

　　西红柿：西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。研究证明，西红柿熟吃对抗氧化更有效。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　　苹果：苹果有优质的果胶来源，果胶是可溶性纤维，可降低血中胆固醇及血糖。新鲜的苹果还含有保护细胞免于伤害的抗氧化物—维他命C，可以帮助铁及叶酸的吸收，也是胶原蛋白形成所需的元素。

　　地瓜：金黄色的地瓜有很高的抗氧化物-β胡萝卜素，能延缓老化过程及减少癌症的危险。地瓜没有脂肪且含有高纤，一颗小地瓜仅有54卡。

　　葡萄酒：葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　大蒜：大蒜不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能。大蒜所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。

　　燕麦：富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发!

　　杏仁：杏仁含有纤维、维他命B2、镁、铁、钙。杏仁还含有大量的维他命E，也提供很好的植物性蛋白，有益心脏。而杏仁含的油脂是单元不饱和脂肪酸，是一种好的脂肪酸，可以降低血中胆固醇，可以多喝杏仁茶。

　　二、红色水果帮助女人抗氧化

　　红色水果女人抗氧化圣品

　　食用红色的水果，才是唾手可得的延伸之道。难怪营养学家会开玩笑的说：“幸好亚当当初在伊甸园里啃的苹果是红色的，如果他碰巧啃了一只青苹果，那作为后代子孙的我们，说不定就没有那么好的抵抗力，挨过大自然带来的风雨雷电了。”

　　下次你再去超市买水果，请一定要对红色水果特别关注。我们中国食补网建议大家用红色水果来进行“水果法”，它可以使身体内部焕然一新。

　　红色水果的红色秘密

　　除了养生的功能外，每一种红色的水果还有着自己不为人知的秘密。

　　健康贴士：红色水果对女人有益，以下的红色水果更是抗氧化的好帮手，多吃无妨!

　　樱桃：我们对于它的回忆大多是奶油蛋糕上的惊艳一现或者是糖水罐头里浩浩荡荡的一群。新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6～8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。

　　西瓜：西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

　　草莓：吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“鲜维生素丸”吃下。

　　莲雾：莲雾是一种很好的润肺剂。民间有“吃莲雾清肺火”之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用冰糖莲雾治干咳无痰或痰难咯出。