很多人都想拥有能够既清肠又美味的减肥食谱，在这里为大家献上的就是能够起到这样作用的5款排毒食谱：

　　莴苣花椰菜汤

　　烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷冻）80克。

　　制法：莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

　　什锦烩鲜蔬

　　原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。

　　制法：（1）西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。

　　（2）锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。

　　（3）油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

　　木耳大白菜汤

　　原料：大白菜200克、木耳50克、金针（干）30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。

　　制法：大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

　　双菇苦瓜丝

　　原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量

　　制制法：（1）将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。

　　（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

　　（3）油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

　　（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　丝瓜发菜笋汤

　　原料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。

　　制法：笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。