王熙凤：奶子糖粳米粥平补虚劳

第14回：王熙凤在宁国府治丧期间，每日忙至四更天。“这日乃五七正五日上，王熙凤收拾完备，更衣净手，吃了两口奶子糖粳米粥。”

中医解析：粳米有“平补”功效，不伤肠胃，又能补虚劳。很多人在喝牛奶后，由于乳糖不耐受症，会有腹痛、腹泻症状，但如果把牛奶和粳米共同煮成粥，可很好地缓解乳糖不耐受症。值得提醒的是，在煮粳米粥时，要等粥已经黏稠快要熬好时，再加入牛奶，牛奶过早加入会破坏营养成分。