二、如何冲破瓶颈期?

　　要冲破瓶颈期，首要就是改变饮食习惯，可以每周选两天进行“全菜日”，也可藉生机饮食，多吃生鲜蔬果吸收足够酵素，增加益菌令肠道更健康。但记住不一定是减掉进食的份量，而是改变搭配的食物。借着不同食物的搭配，既可滋补体质，又有瘦身的效果，从而促进新陈代谢，帮助一众瘦身人士冲破平台期。

　　饮食疗法

　　自制青芥辣汁鲑鱼沙律

　　材料：新鲜鲑鱼生鱼片200克、沙律菜3碗

　　调味：日本青芥辣4茶匙、有机沙律酱4汤匙、柠檬汁1汤匙、麻油1/3茶匙

　　做法：先将鲑鱼片切粗粒，备用。将调味混好后，加上鲑鱼粒拌匀，铺在沙律菜上，即成。

　　除了饮食之外，还要注意运动。运动的方法有哪些？