带子的功效与作用 带子怎么做好吃
带子的功效与作用 带子怎么做好吃。带子是一种软体贝类,又称鲜贝,那么带子有什么营养价值?带子的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看带子的功效与作用吧!
带子,北方称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜,将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间,再用油泡法烹制而成,常作名贵热荤而登大席。
带子的营养价值:
带子是贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。
带子的功效与作用:
滋阴补肾、调中下气、利五脏
如何挑选带子?
挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美。
带子的功效与作用
带子的食用注意事项:
煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧。细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,可煮一两分钟。儿童、痛风病患者不宜食用。
带子的食用禁忌:
1、不能与寒凉食物同食
带子本性寒凉 , 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用 , 比如空心菜、黄瓜等蔬菜 , 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 , 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果 , 以免导致身体不适。
热点排行
- 南非叶的功效与作用 南非叶的吃法 南非叶因其是生长在南非而得名的,是一种草药,可以用来治疗腹泻、疟疾等疾 … [详情]
- 贝贝南瓜的功效与作用 贝贝南瓜的营养价值 贝贝南瓜的功效与作用有哪些?贝贝南瓜又称小南瓜,是南瓜的一个品种,那么 … [详情]
- 中药苦参的功效与作用 如为原药材,除去杂质及芦头须根,大小分档,洗净,润透,切成6——10mm厚 … [详情]
- 重楼的功效与作用 重楼的食用禁忌 重楼是一种中药材,为百合科植物具柄王孙的根茎,具有清热解毒,消肿止痛, … [详情]
- 车前草的功效作用 车前草治痛风的方法 车前子茶:车前子10克,先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。把 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 晒后肌肤如何美白 晒后美白的注意事项 晒后肌肤如何美白呢?晒后美白的注意事项又有哪些呢?和小编一起来看看吧! … [详情]
- 如何预防口腔溃疡 治口腔溃疡的小偏方 萝卜5个,鲜藕500克。所有材料洗净,共捣烂取汁,以汁漱口,每日数次,连用 … [详情]
- 8种美白食物 你一定要知道哦 甘薯含大量粘蛋白,维生素c也很丰富,维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常 … [详情]
- 小儿胃口差如何来调理 取莲子肉3~6克,小红枣2~3枚,鸡内金1~3克。共同煎煮至烂熟,加入适量白 … [详情]
- 宅女们怎么护肤 宅女如何保养 你以为待在家里不出门就不需要保养肌肤啦!那你就打错特错啦!宅女们动起来 … [详情]