红枣枸杞泡酒的作用

　　枸杞作为中药使用，可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目，非常适合老年肝肾虚损者使用。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高血脂症、肝功能异常、胃炎等疾病均匀一定的疗效。

　　红枣则含有丰富的糖类物质，以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。同时，经实验发现，食用红枣可以增强肌力和体重，也能保护肝脏。由此可见，枸杞红枣泡酒喝补益效果非常好。

　　红枣枸杞泡酒的做法

　　材料：枸杞子200克，大枣100克，白酒1kg，冰糖适量。

　　做法：1、将枸杞子、大枣去除腐坏颗粒；

　　2、冼净晾干泡入酒中；

　　3、把冰糖放在热锅中融化，晾凉；

　　4、枸杞、大枣与融化的冰糖和酒搅拌搅匀；

　　5、密封14天后开始饮用。