虾脑酱的功效与作用有哪些?虾脑酱是一种十分好的食物，但是可能很多人并不了解它。下面小编就来给大家讲讲虾脑酱的功效与作用，生津开胃还能增强免疫力哦!

　　虾脑酱的功效与作用

　　1.提高免疫力

　　经常食用虾脑酱可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

　　2.生津开胃

　　虾脑酱味鲜诱人，能使人心情变好，有生津开胃的功效。

　　虾脑酱的营养价值

　　每100克虾脑酱所含的营养成份

虾脑酱的功效与作用

　　核黄素0.29毫克，烟酸3.8毫克，热量100千卡，硒21.45微克，硫胺素0毫克，碳水化合物0克，磷146毫克，维生素A0微克，维生素C0毫克，维生素E1.78毫克，胆固醇249毫克，胡罗卜素22.1微克。

　　1.虾脑酱含有核黄素和烟酸，可以保护心血管、滋润皮肤;

　　2.虾脑酱含有丰富的磷，而磷是人体遗传物质核酸的重要组分，也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分，磷还是多种酶的组分，生物膜磷脂的组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分，对人体生命活动有十分重要的作用;