茯苓是一种很好的药材，具有很多的作用，那么茯苓的功效和作用有哪些？经常吃茯苓也有产生一些副作用，我们要避免，茯苓的副作用有哪些？很多人会直接购买茯苓粉来服用，茯苓粉怎么吃？

　　茯苓的功效与作用

　　1、利尿

　　茯苓中富含的茯苓素具有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，从而抑制肾小管的重复吸收，帮助消除水肿，有助于健肾。

　　2、提高免疫力

　　茯苓中含有很多人体很容易吸收的多糖物质，这些多糖物质能增强人体的免疫力，对于疾病的预防有很好的作用，还能延缓衰老。很适合久病、体弱的人食用。还有，平时很少晒太阳的人也可以吃茯苓来弥补一下接受阳光不足导致的免疫力低下的问题。

　　3、保护消化系统

　　有学者做实验发现，茯苓提取物对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，可以使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。另外，有研究发现，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。

　　4、抗菌作用

　　茯苓的提取物中含有抗菌、抗炎的成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及变形杆菌等均有抑制作用。

　　5、益智健脑

　　茯苓中所含的胆碱可以增强和改善大脑记忆功能，有益智的药理作用。以上便是关于茯苓的功效与作用，没想到会有这么多吧。

　　茯苓的副作用

　　1、茯苓有很好的利尿的作用，但是过量的服用茯苓之后就会导致小便的次数增多，很伤身体。如果是肾虚的患者食用之后会导致病情更加的严重，有的时候还会出现滑精的症状，所以要注意食用的剂量和食用的人群。茯苓有很好的利尿功效，但是食用过多就会导致元气大伤。

　　2、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。

　　3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

　　4、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。茯苓在食用的时候要注意不要和米醋和浓茶一起吃，以免影响药效。

　　茯苓粉怎么吃

　　第一、泡着喝

　　相信很多人都知道，茯苓粉其实是不溶于水的，所以，将其放在水里面很难融开了，不过，你可以先用冷开水来将其搅拌均匀，然后再将其放入到烧开的牛奶里面去搅拌几下就可以服用了。

　　第二、茯苓粥

　　你需要准备好茯苓粉和梗米，将其二者放在一起来煮粥服用即可，它在帮助去斑和美白方面效果明显，而且，在润泽皮肤方面效果也还不错，所以，需要的朋友可以做这种简单又营养的美食粥服用。

　　第三、茯苓糊

　　做法是在碗里面倒入一定量的水，然后加入适量的茯苓粉进去，将其搅拌均匀，倒入到热锅里面，倒入以后要不断的搅拌，一直到它变成透明状态关火即可，接着加入糖或者蜂蜜等等来将其搅拌均匀即可服用。

　　第四、枣泥茯苓糕

　　可以将茯苓粉、水、粘米粉、糖还有糯米粉和枣泥等等食材，一起放入碗中之后加入水，搓成比较蓬松的糕粉，然后将枣泥馅放进入之后用擀面杖擀平就可以了，之后放到蒸笼上用大火蒸半小时就可以食用了，也是很美味的。

　　第五、茯苓膏

　　你需要准备好茯苓粉、蜂蜜和新鲜的牛奶，先把茯苓粉和牛奶用搅拌机来搅拌成泥糊，然后将其倒入到砂锅里面用大火烧开，等到冷却以后加入一定量的蜂蜜在里面来调味即可。

　　结语：茯苓是一种功能很多的药材，不仅能利尿，提高免疫力，保护消化系统，还能益智健脑。但是吃过量的话就会导致小便的次数增加，肾虚的人吃茯苓还会导致病情更加的严重，所以吃茯苓的时候要注意用量和身体是否适合食用茯苓。