角瓜的副作用

　　角瓜不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。

　　香醋角瓜的步骤

　　1.主辅料： 角瓜、蒜

　　2.把蒜去皮切粒备用。

　　3.角瓜洗净，去掉两头。

　　4.然后用擦板将其擦成长丝，备用。

　　5.兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。

　　6.加少许盐、味极鲜生抽。

角瓜的功效与作用

　　7.将其搅拌均匀，使盐溶化。

　　8.把兑好的香醋汁，倒入角瓜丝中。

　　9.把它翻拌均匀，腌渍5分钟。

　　10.盛入盘中，即可上桌食用。

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