在平时吃的食物中，不仅含有了一定的营养成分，还具有了一些可以运用到治疗疾病方面的物质，红曲米就是其中的一种，从红典米中可以提取出红曲色素，在中医中称之为红典的成分，对于身体的保健、缓解疾病等方面，真有很好的效果，只是很多人对红曲素不是很了解，下面就来看看，红曲素作用与功效是什么吧。

　　红曲素的作用与功效

　　1、降血脂

　　红曲素是使用红米为原材料，然而进行发酵后制成的，属于一种天色的黄色色素，很容易被身体吸收，从而引起帮助身体血液中脂肪含量的作用，把多余的毒素排出体外，血液循环就能保持正常水平，就会达到降血脂的效果，同时还能使血压降到标准水平，防止出现脂肪在体内的堆积。

　　2、保护肝脏

　　肝脏在身体中是排毒、代谢的作用，当饮食过于油腻时，肝脏就会增加很大的负担，从而无法把所有的油脂排出来，肝脏功能也就会出现异常，在使用红曲素之后，含有氨基酸、不饱和脂肪酸等成分，就可以帮助保护肝脏，提高肝脏的功能，使身体保持正常状态。

　　3、提高免疫力

　　身体平时一旦缺少了免疫力，就会容易出现疾病，再加上细胞的代谢不正常时，身体就会处于不健康的状态中，而使用红曲素之后，可以吸收更多的营养成分，免疫力就会提高，而且细胞的更新代谢也能正常。

　　红曲素作用与功效，通过以上文中的介绍，大家已经有了更多的认识，整体来看是功效比较多的一种产品，特别是平时有三高患者、肝脏功能低下者等，坚持每天使用红曲素，对于身体的保健或者是辅助治疗疾病、预防疾病，还是有很大好处的，而且红曲素还有食用价值，还能当食品添加剂使用。