艾叶是一种非常常见的中药，除了可以被中医用来艾灸以外，很多人也会选择用艾叶来泡水喝，对身体有很多的好处。可是你知道吗？艾叶是有很多食用禁忌的，如果食用不当，也会对我的身体造成伤害。下面我们就来了解一下艾叶的正确使用方法。

　　艾叶泡水有哪些食用禁忌呢？

　　1、时间不能过长

　　很多人都会将艾叶当成一种茶叶来喝，可是实际上艾叶的药性比较重，与其说是一种茶叶，它其实是一种药材。因此，艾叶泡水喝也不能使用时间过长。艾叶性寒，如果长时间的喝艾叶泡水，很容易会导致寒邪入体，不仅达不到养生的效果，反而可能会影响到我们的身体健康。

　　2、儿童不应该喝

　　儿童时期是孩子们成长发育非常迅速的时期，尽量不要用外界的物质来影响他的成长。如果这个时候选择用艾叶泡水饮用的话，很容易会影响到孩子的生长，甚至还可能会影响到孩子的身体健康和骨骼发育。

　　3、不能用金属容器泡水喝

　　很多喝酒的人都讲究用不同的酒杯来喝不同的美酒，很多有经验的老餮也会在，盛装食物的餐具上多加用心，艾草也是如此。艾草会和一些金属发生化学反应，这种反应很容易产生一些有害物质，对我们的身体产生不利的影响。如果选择用艾草泡水来养生的方式，一定要注意用木制的杯子盛放。

　　4、注意忌口

　　艾草的药性很重，因此用艾草来泡水喝，也就相当简化的汤药。因此，在使用的过程中，我们一定要忌口。使用这种中药材的期间，不能服用寒凉性的食物，也不能和其他的茶水，否则不但不能发挥出艾草的功效，还会产生强烈的副作用。

　　艾草还有哪些食用方式呢？

　　1、香艾蛋饼

　　我们可以取十克左右艾叶清洗干净，尽量的切碎。有条件的朋友还可以用榨汁机或者破壁机，将它打制成艾草汁。加入两枚鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量的盐和料酒。在锅内倒入油，烧开后将鸡蛋液倒入其中，煎熟后就可以出锅了。这道菜不但滋味鲜美，还可以帮助我们开胃爽口，对身体有很大的好处。

　　2、艾叶饺子

　　大家不要将艾叶饺子想得多么夸张，我们并不需要将艾叶作为主要食材吃下，我们只需要取10-15颗艾叶剁碎或者榨汁，与猪肉和生姜混合均匀就可以了。也就相当于是在纯肉馅的饺子中加入了一点点艾叶，这样是不会影响饺子的口感的。

　　温馨提示

　　艾叶对我们的身体有很多好处，不但可以帮助我们治疗疾病，还可以帮我们美容养颜。不过，艾叶有很多的食用禁忌，大家在食用艾叶的时候一定要多加小心。