熬中药用什么锅 熬中药能用电饭煲吗
熬中药用什么锅 熬中药能用电饭煲吗?喝中药是很好的调理治病方式,但是中药买回来要煎煮,那么熬中药用什么锅?熬中药能用电饭煲吗?下面就随小编一起来看看熬中药用什么锅好吧!
熬中药用什么锅?
中药汤剂最重要的就是煎药的过程了,煎药的方式要对,时间要对,而熬中药的器皿则更要对。器皿不对,就会影响中药的疗效。那么熬中药用什么锅最好?
中医表示,熬中药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。
熬中药能用电饭煲吗?
至于铝制品,人们就有些争议了。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的,那些短期或偶尔用来煎中药,也不会有很大的问题。
但是,如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物,如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等,最好不用铝制器具来煎药。
铜质器具和铁制器具也不建议被用来熬煮中药。铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。铁制器具虽在日常生活中使用较广,但煎中药且不适合。铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕吐。铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应,生成有毒的游离汞。
熬中药用什么锅
需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。
希望大家在熬中药的时候能够选对容器,让药效发挥得更好。
熬中药可以用什么锅?
熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。
其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。但是不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 11种补血中药材 让你气色红润的中药材 进入寒冷的冬季,很多人都会脸色苍白、面无血色。那么冬季吃什么可以补血? … [详情]
- 红薯粥的功效与作用 红薯的六种妙用 常吃红薯有益于人体健康,红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食 … [详情]
- 中药大全 小赤麻根 亚灌木,高50~100厘米。茎直立,赤色。叶对生,菱状卵形,长4~8厘米,宽2 … [详情]
- 食用豆腐乳会不会致癌 吃腐乳有什么不好 豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱 … [详情]
- 如何养肾 老中医10个不花钱的养肾妙招 中医以为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天 … [详情]