老人们吃柿子有哪些要注意的 老人吃柿子好吗
相信大家对于柿子都是非常熟悉的,也比较喜欢吃柿子,吃起来非常的甜,也非常的可口,而且柿子里面又有着非常丰富的营养物质,可以起到清热生津,润肺化痰的作用。但是老人们吃柿子也是要特别的注意的,不然的话就会造成身体不舒服的情况出现。
老人们吃柿子也是要特别的注意的
老人们吃柿子也是要特别的注意的:
1、不宜空腹吃
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核一般大小,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、不宜大量吃柿子
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
3、不宜连皮一起吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法其实是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
上面给大家介绍的就是老人们吃柿子的一些注意事项,通过上面的介绍,大家应该也知道老人们吃柿子也是要特别的注意的,不然的话对于身体的影响就比较的大,吃柿子的时候一定不要吃得太多,也不要连皮吃下去,这样的话就特别容易造成胃柿石的情况出现。
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