食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

　　苦瓜与排骨 苦瓜中的草酸含量较高，易与排骨中的钙生成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。

　　食物相克 苦瓜与排骨妨碍钙吸收

　　土豆与柿子 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

　　绿豆芽与猪肝 绿豆芽中富含维生素C，而猪肝中含有铜，若二者同食，铜会加速维生素c的氧化，损失营养。

　　饮食禁忌 拉面不宜长期吃

　　拉面口感筋道，是普通面条没法相比的，但没有碱，就没有拉面特殊的色泽、口感和香气。制作拉面时，为了能有好的口感，都会添加盐和、苏打（或者是蓬灰，都属于碱）。 盐能让面条更加筋道，而麦香味与破味混合，会产生拉面特殊的香气。

　　饮食禁忌 拉面不宜长期吃

　　但是拉面中添加的盐和小苏打都会带来额外的钠，因此，汤及配菜一定要清淡少盐。另外，小苏打会破坏面中的B族维生素，尤其是维生素B，，不建议长期吃这种面食，且最好搭配粗粮、 豆、坚果和瘦肉等食物。