生姜因强大的养生功效而被人们所熟悉，大家都知道生姜有哪些具体的保健功效吗，哪些人适合吃生姜呢？今天小编就为大家盘点一些吃生姜的好处，赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧！

　　生姜红糖水的4大功效

　　一、以下7类人最好少吃姜

　　胃热者

　　中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。

　　内热较重者

　　肺热燥咳、口臭等症状，即为内热较重，不宜食用生姜。若一定要吃，则要配伍寒凉药物，以中和生姜的热性。

　　阴虚体质者

　　阴虚即燥热，其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，故阴虚之人吃姜，会加重阴虚症状。

　　肝炎病人

　　中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

　　脱发者

　　中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

　　常喝酒者

　　在日常生活中，常有人喜欢在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内形成积热，会使眼部出现问题，还会加重痔疮等病症。

　　眩晕耳鸣者

　　眩晕耳鸣多是由肝火过旺所致，有此症状者原本就阳火亢盛，若过多吃姜，会加重病情。

　　二、晚上可以吃姜吗

　　古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？

　　其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发。

　　姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。

　　另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。

　　但是，到了晚上，*应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息。

　　而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

　　其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。

　　故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。

　　总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。

　　另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。

　　生姜的11种养生治病方法

　　1、治呕吐不止

　　生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

　　2、治风寒骨疼、关节疼

　　①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

　　②生姜数片放患处，用艾条灸之。

　　3、治急性菌痢

　　生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。

　　4、治产后腹疼

　　生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。

　　5、治跌打损伤、腰扭伤

　　生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。

　　6、治疟疾

　　生姜4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。

　　7、治晕车晕船

　　生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

　　8、治冻疮、冻伤

　　生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。

　　9、治妇女虚寒腹疼

　　生姜、红糖适量煎水服用。

　　10、发汗解表、温肺止咳

　　生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。

　　11、治风寒感冒

　　①生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。

　　②生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。

　　③生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。

　　④生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。

　　⑤生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。

　　⑥生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。

　　⑦老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。

　　虽然生姜具有较高的保健功效，但是只要吃得科学，才能对身体毫无损伤。只要体质合适，适当地吃些时令生姜，也是对健康很有益的。