七种食物隔夜色后不能吃 你知道吗
谁没吃过隔夜菜?相信大家都吃过吧!什么蔬菜、猪肉、排骨、鱼虾等,吃不完倒掉可惜,明天还能吃一顿。可曾想,有些食物,隔夜后毒性竟这么重。
一、汤
熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝掉,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。
二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。本身卤味就是不卫生的,还隔夜安全性更低,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
四、绿叶蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。
五、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
六、鸡蛋
鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。
七、茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 中老年练气功有哪些好处 练气功的功效 长期练功的没有疾病的人在用仪器(经络探测仪)测试时比不练气功者或有病的 … [详情]
- 八神丹处方 八神丹功效 八神丹各家论述 八神丹是一道中药名方,具有主治风虚走注疼痛,昏迷无力,四肢麻木等症状! … [详情]
- 中年女人如何有效抗衰老 抗衰老吃什么好 中年女人随着年龄的增大,面容越来越不好看了,如何有效地缓解衰老呢?中年 … [详情]
- 熬夜的人如何保养皮肤 熬夜是现在大多数人经常遇见的问题,会造成皮肤差劲,那么熬夜保养的方法有 … [详情]
- 山丹的功效与作用 山丹的各家论述 山丹是一味中药材,具有安神除烦、清热解毒、润肺止咳的功效,主治疮疡肿毒 … [详情]