【名称】油柑子

　　【植物名】：余柑子。

　　【生长环境】：本品为灌木或小乔木。生于荒郊、丘陵地上。

　　【分布】：广布于热带亚洲，我国南方普遍产之。

　　【入药部分】：果。

　　【采集期】：全年采根，七月采果。

　　【自采地点】：家种、野生山岗。

　　【性味】：性微凉、味先苦后甘。

　　【功能】：降火清热、除痰散毒、凉血。

　　【用和用法】：1、小儿咳嗽，配伍用;2、小肠疝气，配伍用。

　　验方1：（治小儿咳嗽方）油柑子（腌咸）6枚，白榄2枚、清水一碗，煎成一茶杯，温服。

　　（方解）油柑子化气，腌咸用则降火，白榄除痰。合成降火除痰，化气止咳之剂。

　　（方歌）小儿痰盛肺不宁，咳嗽频频睡难成，腌咸油柑子六个，白榄两枚咳自平。

　　【食用方法】

　　油柑子猪心肺汤

　　用料：油柑子20粒，猪心1个，猪肺1个。

　　油柑子猪心肺汤做法

　　（1）将油柑子洗净，拍扁，备用。猪肺拖水，取出过冷河，备用。猪心洗净备用。

　　（2）把适量清水煲滚，然后放入猪心、猪肺、油柑子共煲，汤成即可食用。

　　功效：补血养心，健脾开胃。